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Popularisé par le très médiatisé Dr Dukan dans les années 2000, le régime hyper-protéiné promet à tout un chacun une silhouette de rêve sans privation. Mais manger plus de viande ou autres aliments riches en protides peut s’avérer dangereux pour nos reins. Car ce sont eux qui éliminent les déchets issus de ce surplus de protéines alimentaires.